武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:维生素C可以通过增强免疫细胞功能帮助提高身体免疫能力。富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓、西红柿和西兰花。
2.锌:锌在免疫系统中起着重要作用。摄入足够的锌有助于增强抗感染能力。富含锌的食物有牛肉、鸡肉、豆类、坚果和全谷物。
3.维生素D:维生素D有助于调节免疫反应并减少炎症。鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼和蛋黄是良好的维生素D来源。适当的日晒也能促进体内维生素D的合成。
4.抗氧化剂:抗氧化剂有助于保护免疫细胞免受损害。富含抗氧化剂的食物包括浆果、核桃、菠菜和红薯。
5.益生菌:益生菌能够支持肠道健康,而健康的肠道对免疫功能至关重要。酸奶、泡菜和味噌等发酵食品中富含益生菌。
6.水分:保持充足的水分摄入对于维持黏膜健康和免疫功能正常运作十分重要。每天至少饮用8杯水。
保持均衡的饮食和健康的生活方式,如定期运动和充足睡眠,也同样重要。维护良好的卫生习惯,如勤洗手和佩戴口罩,可以有效减少感染风险。