春季宜吃草莓吗

2026-03-05
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

春季是吃草莓的好时机。草莓不仅口感鲜美,还有丰富的营养成分,是健康饮食中的重要选择。

1.草莓富含维生素C,每100克草莓含有约60毫克维生素C,有助于提高免疫力及抗氧化能力。

2.草莓含有膳食纤维,约每100克草莓中含有2克左右的纤维,有助于促进消化和预防便秘。

3.富含抗氧化剂如花青素,这些成分有助于降低心血管疾病风险及改善皮肤健康。

4.草莓的热量低,每100克仅含约32卡路里,非常适合减肥人士作为低热量零食。

5.含有钾元素,约每100克草莓含有150毫克钾,帮助调节体内电解质平衡及支持心脏功能。

选择在春季食用草莓,可以享受到它的新鲜和高品质。应注意在购买草莓时,最好选择色泽鲜红且无损伤的果实,并在食用前彻底清洗以去除可能存在的农药残留。

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