王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鸡脖子含有较多的脂肪,在100克鸡脖子中,其脂肪含量接近20%。对于减少脂肪摄入的人群来说,这个数值较高。
2.热量方面,100克鸡脖子的热量接近200千卡。在减肥过程中,控制每日摄入的总热量是关键之一,选择低热量的食物有助于达成减重目标。
3.除了脂肪和热量,鸡脖子由于皮肤较多,也容易在加工过程中吸收更多油脂,如油炸或爆炒等烹饪方式会额外增加热量摄入。
在减肥期间,应优先选择高蛋白质、低脂肪的肉类,如鸡胸肉或鱼肉等,这些食材不仅营养丰富,还能帮助控制体重。