沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
罗汉果相对来说属于低糖水果,含糖量较低,但是作为含糖水果,它仍然会对血糖造成一定的影响。如果糖尿病患者想要食用罗汉果,需要注意以下几点:
1、控制食用量:糖尿病患者应该限制每天摄入的糖分总量,并将其平均分配到每餐中。在食用罗汉果时,需要计算好每个水果的糖分含量,并将其计入每日的总糖分摄入量中。
2、选择新鲜的罗汉果:新鲜的罗汉果更加健康,不含任何添加剂或糖浆。避免购买罐装或加糖的罗汉果。
3、搭配其他食物一起食用:单独食用罗汉果会使血糖水平快速上升,所以最好搭配其他含有蛋白质、脂肪和纤维的食物一起食用,这样能够减缓血糖上升的速度。
虽然罗汉果可以作为糖尿病患者的零食选择之一,但是在食用时需要谨慎,并且最好在医生或营养师的指导下进行。