武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.Omega-3脂肪酸:多项研究表明,补充Omega-3脂肪酸可以改善泪液质量和眼睛湿润度。鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼是良好的来源。亚麻籽油和核桃也含有较高含量的这种脂肪酸。
2.维生素A:维生素A对保持眼睛健康至关重要。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯、南瓜和菠菜。这些食物中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,有助于维持正常视力和防止眼干。
3.维生素C:这种抗氧化剂能够帮助保护眼睛免受自由基的伤害,并支持眼部血管的健康。柑橘类水果、草莓、西红柿和西兰花都是维生素C的重要来源。
4.维生素E:另一种抗氧化剂,维生素E有助于保护眼睛细胞免受损伤。可以通过食用杏仁、榛子和葵花籽来摄取更多的维生素E。
5.锌:锌对于眼睛尤其是视网膜功能的健康非常重要。牛肉、鸡肉、豆类和坚果中均含有丰富的锌元素。
注意合理的饮食搭配以及适量的水分摄入也是保持眼睛健康的重要因素。调整生活方式与饮食相结合才能有效地缓解眼干问题。