魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.消化速度影响:当食物消化速度不均匀时,某些营养成分可能较快被吸收,引起第一个血糖峰值。随后,消化过程继续,剩余的营养成分被吸收,导致第二个血糖峰值。这在胃轻瘫患者中较为常见,因为他们的胃排空延迟,导致糖的吸收更加零散。
2.食物种类及组合:高脂肪或高蛋白质的食物可以减慢糖类的吸收。一顿包含多种成分的大餐,在不同成分依次消化吸收的情况下,可能会产生多个血糖峰值。这取决于食物的复杂性以及其对胃排空的影响。
3.胰岛素反应:在胰岛素功能不全或抵抗情况下,第一次胰岛素释放可能不足以处理所有摄入的葡萄糖,从而需要二次释放。在这种情况下,可能会观察到两个不同的血糖峰值。
控制饮食结构、合理安排餐次,并密切监测血糖水平是重要的管理方式。如果持续出现异常血糖波动,应及时就医以便进行详细评估和处理。