徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.电解质流失:在出汗过程中,人体会通过汗液失去水分和电解质,其中钠是主要成分之一。钠在体内起着调节细胞外液平衡及维持神经肌肉功能的重要作用。
2.生理需求:为了补充流失的电解质,身体会自然出现对含钠食物的渴望。这是一种生理反应,帮助恢复体内电解质平衡。
3.味觉变化:在生理需求的驱动下,味觉可能对咸味更加敏感。有些研究表明,当人体缺乏某种营养素时,对该营养素相关的味道会产生较强的兴趣。
4.能量和水分补充:由于出汗不仅流失电解质,还伴随一定的能量消耗和水分流失,咸味食物通常与高热量和水合作用结合,有助于快速恢复体力。
偏好咸味食物是在出汗后恢复电解质平衡的一种自然机制,也是满足身体生理需求的重要过程。