魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量相对较低:清汤面主要由水、少量油脂以及面条组成。相比于其他高热量食物,清汤面的热量含量较低,这意味着摄入清汤面后,身体获得的额外能量有限,不易转化为脂肪储存。
2.脂肪含量较少:清汤面中的油脂通常是非常少量的,特别是在家庭或餐馆制作时,多数选择使用植物油或鸡汤等脂肪含量低的原料。这种情况下,脂肪摄入量较低,减少了因过量摄入脂肪导致的肥胖风险。
3.饱腹感强:面条和汤的组合增加了食材的容量,能够提供较强的饱腹感。这有助于控制食欲,从而减少其他食物的摄入,降低总热量摄入。
4.添加配料可控:清汤面可以根据个人需要调整其中配料的种类与数量,比如蔬菜、瘦肉或豆腐等。可以通过选择健康的配料来进一步控制卡路里摄入。
尽管清汤面本身不容易使人发胖,但如果食用过程中加入高热量配料则可能会改变这一情况。注意清汤面的调料及配料的选择,避免使用含糖和高盐的调味品,以保持其低热量优势。
