武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃菠萝并不能直接有效地减肥，但它可以作为低热量的健康食物辅助减肥计划。
1.菠萝的热量较低：每100克菠萝含有大约50卡路里的热量，适合在减肥期间食用。相比之下，许多高热量零食可能提供数百卡路里，选择菠萝可减少总能量摄入。
2.含水分丰富：菠萝的水分含量约为86%，可以帮助增加饱腹感，减少进食其他高热量食物的需求。
3.富含纤维：每100克菠萝中含有约1.4克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动及消化，帮助身体排除废物，从而支持体重管理。
4.菠萝酶（溴酶）的作用：菠萝中含有菠萝酶，能够帮助蛋白质分解和吸收，但是并没有证据表明其直接影响脂肪分解。
虽然菠萝具有一定的健康益处，但单靠食用菠萝不能实现显著的减肥效果。合理饮食、控制总热量摄入以及规律运动才是有效的减肥方法。避免将菠萝与糖类食品一同食用，以减少额外的能量摄入。