武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦是一种富含纤维的全谷物食物,适量摄入可以增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。这有助于维持或减轻体重。
2.每100克燕麦约含有68克碳水化合物、11克蛋白质、7克脂肪及10克膳食纤维。膳食纤维不仅能提高饱足感,还能改善消化功能。
3.燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维,对心血管健康有益,并且有助于降低胆固醇水平,这对于肥胖相关疾病的预防有一定帮助。
4.如果在燕麦中添加大量糖或调味品,则可能增加热量摄入,从而影响体重管理效果。
选择燕麦时应注意避免过度加工的产品,搭配合理的膳食结构,有助于在享受美味的同时保持健康体重。
