武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克三文鱼中大约含有10毫克的钙。这一数值相对较低,无法满足人体每日所需的较高钙摄入量。成年人通常每天需要大约800至1200毫克的钙。
2.三文鱼是维生素D的重要来源,每100克三文鱼可以提供大约360国际单位的维生素D。维生素D在促进钙吸收和骨骼健康方面起着关键作用,这使得三文鱼对整体骨骼健康有间接的支持作用。
3.三文鱼富含Ω-3脂肪酸,这对心血管健康也有益,但与直接补钙无关。
尽管三文鱼含有一些钙和丰富的维生素D,但对于补钙来说,依赖其他高钙食物如乳制品、绿叶蔬菜或豆制品会更为有效。同时,保持均衡饮食以确保多种营养素的摄入对于健康非常重要。
