一些食物具有补血的效果，主要是因为它们富含铁、维生素B12和叶酸，这些营养素有助于红细胞的生成。
1.红肉
如牛肉和羊肉，尤其是瘦肉部分，富含高吸收率的血红素铁。每100克牛肉中含铁约2.6毫克。
2.动物内脏
如鸡肝和猪肝，是铁和维生素B12的重要来源。鸡肝每100克含铁11毫克。
3.海产品
如蛤蜊和扇贝，含有丰富的铁元素。100克蛤蜊含铁约28毫克。
4.鸡蛋
尤其是蛋黄，提供铁和维生素B12。一个蛋黄含铁约0.7毫克。
5.豆类
如红豆、黑豆等，植物性铁的良好来源。100克红豆含铁约7.8毫克。
6.绿色蔬菜
如菠菜和西兰花，含有非血红素铁和叶酸。100克菠菜含铁约2.7毫克。
7.坚果
如南瓜籽、杏仁等，也含有一定量的铁。100克南瓜籽含铁约15毫克。
均衡饮食中搭配以上食物可增强体内血液生成，有助于预防缺铁性贫血。同时，补充维生素C可促进铁的吸收。避免过多摄入茶或咖啡，因为它们会影响铁吸收。
