吃零食坚果可以补充多种营养，但需要注意适量。坚果中富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，这些成分对身体有益：
1.脂肪
坚果中的脂肪主要是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。这些脂肪有助于降低心脏病的风险，改善胆固醇水平。例如，杏仁和核桃分别含有约50%和65%的脂肪。
2.蛋白质
坚果是蛋白质的重要来源，每100克杏仁含有约21克蛋白质，而腰果则含有约18克蛋白质，有助于修复组织和支持肌肉增长。
3.维生素
坚果富含维生素E、B族维生素等。其中，维生素E具有抗氧化作用，可保护细胞免受损伤。每100克榛子含有约15毫克维生素E。
4.矿物质
坚果提供丰富的矿物质，如镁、磷、铜和锌等。镁对于骨骼健康和能量代谢很重要，100克巴西坚果含有约376毫克镁。
食用坚果时应控制数量，因为它们热量高。建议每天摄入一小把坚果，以便充分利用其营养价值而不导致热量过剩。选择未加工或少盐的坚果更为健康。
