武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄干是一种高纤维食品。每100克葡萄干中约含有3.7克膳食纤维。膳食纤维能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而帮助预防便秘。
2.葡萄干含有天然糖分和果糖,这些糖类可以吸水并通过渗透性作用增加肠内容物的水分,使粪便更易排出。
3.葡萄干中的抗氧化剂,如多酚类物质,也可能对肠道健康起到积极作用,帮助维护正常的肠道功能。
4.葡萄干还富含一些有助于消化的矿物质,如钾,每100克葡萄干含有约749毫克钾。钾有助于维持肠道肌肉功能,提高肠道的整体运作效率。
适量食用葡萄干对于缓解或预防便秘具有一定效果,但应注意摄入量,以防止摄取过多糖分导致能量过剩。
