郭仁宏 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.豆腐富含蛋白质,每100克豆腐中含有约8克蛋白质,有助于组织修复和伤口愈合,提供术后恢复所需的营养支持。
2.豆腐含有的钙、镁等矿物质可以帮助维持身体的正常功能,有助于骨骼健康和增强免疫力,这也是术后康复的重要方面。
3.豆腐属于低脂食物,每100克豆腐仅含约4克脂肪,有助于维持健康的体重,减少术后并发症的风险。
4.豆腐中的异黄酮是一种植物性雌激素,有研究表明其对某些癌症有预防作用,但具体效能仍需更多临床证据支持。
术后饮食应遵循医生或营养师建议,注意均衡饮食,确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,有利于身体的全面恢复。
