魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:荞麦面的热量通常较低,每100克干面条约含有343卡路里,而一般的拌面可能会因使用不同的食材而热量更高。
2.膳食纤维:荞麦面富含膳食纤维,约每100克含有6克纤维。膳食纤维有助于增加饱腹感,从而减少摄入的总热量,对减肥有利。
3.营养成分:荞麦面含有丰富的维生素B群、矿物质如镁和锌,以及必需氨基酸,有助于增强新陈代谢和维持身体健康。
4.血糖指数:荞麦面的血糖指数较低,可以帮助稳定血糖水平,减少饥饿感和暴饮暴食的可能性,对于长期体重管理很重要。
选择荞麦面有助于降低卡路里的摄入,同时提供更丰富的营养支持,有利于减肥计划的实施。