吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山楂的营养价值
2.花生的营养价值
3.食用注意事项
1.山楂的营养价值:
山楂是一种富含维生素C、钙和多种有机酸的水果。其中,维生素C具有抗氧化作用,有助于增强免疫力;而钙对于骨骼健康非常重要。山楂中的有机酸如苹果酸和柠檬酸,能够促进消化液的分泌,有助于消化。
2.花生的营养价值:
花生富含蛋白质、脂肪、纤维素和多种维生素如维生素E、B族维生素等。其中,花生中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益,蛋白质有助于组织修复和生长,而维生素E具有抗氧化作用,可以延缓衰老。
3.食用注意事项:
虽然山楂和花生可以一起食用,但在一些特殊情况下需要注意。例如,山楂味酸,可能会增加胃酸分泌,不适合胃溃疡患者大量食用。花生含油量较高,容易引起消化不良,因此也不宜过量食用。花生有一定的致敏风险,对于花生过敏者应当避免食用。
山楂和花生可以同时食用且各自拥有丰富的营养成分。在享受美食的同时,请留意自身的健康状况和食用量,做到饮食平衡。如果有任何特殊的健康问题或疑虑,建议咨询专业医师的意见。希望您身体健康,生活愉快。