武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
赤小豆具有一定的减肥功效，其主要体现在利尿消肿、促进代谢等方面。
1.利尿作用：赤小豆含有丰富的钾元素，每100克赤小豆中钾含量约为1300毫克。钾能够促进体内水分排出，减少水肿现象，从而具有利尿消肿的效果。
2.纤维素含量高：赤小豆每100克含有约25克膳食纤维，这种纤维素可以促进肠道蠕动，有助于增加饱腹感，减少热量摄入，有利于控制体重。
3.低脂低热量：赤小豆属于低脂肪、低热量食物，每100克赤小豆的热量约为280千卡，而其中的脂肪仅占1.5克。这使得赤小豆成为一种非常适合减肥期间食用的食品。
通过对以上特性的分析，可以认为赤小豆具备一定的辅助减肥效果。仅靠赤小豆并不足以达到显著减肥目的，还需结合其他饮食调整和运动习惯。