杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.燕麦:富含β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平并增加饱腹感。燕麦还具有较低的热量密度,是一种有利于控制体重的食品。
2.薏米:被认为具有祛湿作用,可以帮助改善浮肿和湿气重的问题。同时,薏米也能增加饮食中的膳食纤维,提高肠道的蠕动速度。
3.红豆:富含蛋白质、铁和膳食纤维,能够增强体力,促进新陈代谢,并具备一定的利尿作用,帮助身体排出多余水分。
4.糙米:相较于精制米,糙米保留了更多的外层纤维和营养成分。这些纤维可以延缓消化速度,控制血糖上升,并提高饱腹感,从而辅助减肥。
5.小米:属于碱性食物,有助于调节身体酸碱平衡。富含B族维生素和矿物质,不仅补充营养,还可能对改善睡眠质量有帮助。
在日常饮食中合理搭配这些五谷杂粮,可为身体提供均衡的营养,同时促进排毒和体重管理。在选择和食用时,应注意适量,以免摄入过多热量或影响肠胃健康。