武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆富含植物蛋白。头发的主要成分是角蛋白,而角蛋白又是由蛋白质构成的。摄入足够的优质蛋白质能够促进头发的生长和修复。
2.豆浆含有丰富的维生素B群。维生素B尤其是B7(生物素)和B12对于头发的健康至关重要。生物素能够促进头发的生长,预防脱发,并有助于保持头发光泽。
3.豆浆中的异黄酮是一种植物雌激素。随着年龄增长,女性体内的雌激素水平可能下降,这可能导致头发变得稀薄或干枯。异黄酮可以帮助调节激素水平,从而改善头发的状况。
4.豆浆还含有铁和锌等微量元素。这些矿物质对于头皮健康和毛囊功能至关重要,缺乏它们可能导致脱发和头发脆弱。
中年女性经常饮用豆浆能够为头发提供所需的营养,改善头发质量,减少脱发问题,保持头发健康有光泽。
