武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪和维生素B2,而鸡肉富含优质蛋白质和多种氨基酸,有助于加速身体康复并提供能量。
2.促进消化:猪肚中的成分能够帮助增强胃肠功能,改善产后消化不良的问题。
3.补充气血:鸡肉中含有铁和锌,有助于提高血红蛋白水平,改善产后可能出现的贫血症状。
4.温补效果:该菜品常被视为温补食品,适合产后体虚的情况,但要根据个人体质和医生建议进行选择。
5.注意事项:尽量避免过量食用以免增加胃肠负担,并注意控制盐分和油脂摄入。
在食用时应保持饮食均衡,搭配其他蔬菜水果,确保全面摄取不同的营养素。
