王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果是一种低GI(升糖指数)水果,适量摄入不会导致血糖过快上升。GI值约为36-40,属于低GI食物,对血糖的影响相对较小。
2.苹果含有纤维素,有助于减缓糖分吸收。但纤维素含量有限,因此不宜大量食用。
3.在糖耐量测试前晚餐及测试前一天,应避免高糖、高脂肪食品,以确保测试结果准确。
在准备进行糖耐量测试时,保持均衡饮食,苹果可适量食用,但需注意总碳水化合物摄入,以免影响检测精度。