龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.富含维生素A的食物:维生素A对视网膜功能至关重要,可帮助保持良好的夜视能力。胡萝卜、南瓜、菠菜和甘蓝等蔬菜是维生素A的良好来源。
2.富含叶黄素和玉米黄质的食物:这些抗氧化剂对眼睛的黄斑部位有保护作用,能够减缓视力退化。菠菜、羽衣甘蓝以及蛋黄中富含这类营养素。
3.富含ω-3脂肪酸的食物:这种不饱和脂肪酸对于眼部组织的发育非常重要。三文鱼、沙丁鱼和亚麻籽油都含有丰富的ω-3脂肪酸。
4.富含维生素C的食物:维生素C是一种强抗氧化剂,可以减少眼睛被氧化损伤的风险。橙子、草莓、柠檬和西红柿都是维生素C丰富的食物。
5.富含锌的食物:锌是眼部健康不可或缺的矿物质,有助于将维生素A转化为能够被眼睛利用的形式。牛肉、豆类和坚果中普遍含有较高的锌。
合理的饮食结构对眼睛的健康维护具有长期益处,应当结合多种富含维生素及矿物质的食物,形成全面均衡的饮食模式。适量补充上述食物可在一定程度上支持视力健康。