武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这种营养素有助于维持良好的视觉功能,尤其是在光线较暗的环境中。胡萝卜、菠菜、红薯和南瓜等都是富含维生素A的食物。
2.维生素C:它是一种强效抗氧化剂,能保护眼睛免受自由基损害。橙子、草莓、西兰花、绿叶蔬菜等是良好的维生素C来源。
3.维生素E:这种维生素也具有抗氧化性质,可以帮助保护眼部细胞。坚果、植物油,如杏仁、葵花籽、花生油等富含维生素E。
4.锌:这种矿物质支持眼睛的生理功能,尤其是维生素A的新陈代谢。牛肉、鸡肉、豆类、坚果中含有丰富的锌。
5.Omega-3脂肪酸:这些脂肪酸对于维持视网膜健康至关重要。包括鱼类如鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽油和核桃在内的食物都含有丰富的Omega-3脂肪酸。
均衡饮食、多样化选择食物类型是维护儿童眼部健康的重要环节。同时,应注意减少高糖分、高盐分及油炸食物的摄入,因为这些可能对眼睛健康产生负面影响。适当的户外活动和科学用眼习惯也是预防和减缓近视发展的关键因素。