王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B族:特别是维生素B12和叶酸,它们在头发色素形成中起重要作用。缺乏这类维生素可能导致提前出现白发。可以通过食用肉类、蛋类和乳制品等获取维生素B12,而绿色蔬菜、豆类和坚果富含叶酸。
2.铁:铁元素对头发色素细胞的功能至关重要。缺铁可导致贫血,从而影响头发健康。瘦肉、菠菜和豆类是铁的良好来源。同时,食用富含维生素C的食物(如柑橘类水果)有助于提高铁的吸收率。
3.蛋白质:蛋白质是头发结构的重要组成部分。充足的蛋白质摄入有助于防止白发的形成。瘦肉、鱼、鸡蛋和豆腐等提供丰富的蛋白质。
4.抗氧化剂:抗氧化剂可以帮助减少体内自由基的损害,从而延缓白发产生。莓类、葡萄、胡萝卜和西红柿等食物富含抗氧化剂。
在减肥过程中,均衡饮食不仅支持体重管理,还能有效缓解白发问题。适量摄入关键营养素,结合健康的生活方式,是保持整体健康的重要策略。