武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜中含有丰富的维生素A,能帮助修复皮肤组织并促进皮肤健康。维生素A在维护皮肤屏障功能方面具有重要作用。
2.胡萝卜还包含抗氧化物,例如β-胡萝卜素,有助于减少体内自由基的形成,从而可能降低炎症。
3.过敏反应因人而异,如果个人对胡萝卜本身存在过敏,则不建议食用。在过敏期间,应当注意观察是否出现任何新的过敏症状。
食用胡萝卜通常不会加重面部过敏,但仍需警惕个体差异和对特定食物的敏感性。