减肥期间食用黑椒酱还是黑胡椒更好

2025-08-01
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

在减肥期间,选择黑胡椒会比黑椒酱更好。黑胡椒是一种天然香料,而黑椒酱通常含有较多的添加剂和糖分。

1.黑胡椒是纯天然香料,没有额外的卡路里负担。它富含抗氧化物质,可以促进消化,并可能提高基础代谢率。每茶匙黑胡椒约含6卡路里,对热量摄入影响很小。

2.黑椒酱通常加工而成,包含多种成分,如盐、糖、油和其他添加剂。一份黑椒酱可能含有几十卡路里,尤其是如果酱料中含有大量糖分和油脂,会增加不必要的热量摄入。

3.使用黑胡椒可以提升食物风味,使得饮食更加健康,而不会增加过多热量。黑胡椒还能改善胃肠功能,有助于减肥过程中吸收营养。

在减肥过程中选择黑胡椒作为调味品能够避免不必要的热量摄入,同时保持食物的美味。

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