王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑胡椒是一种低热量调料。100克黑胡椒的热量约为255卡路里,而通常使用量仅需几克,因此其对整体热量摄入影响很小。
2.黑胡椒含有一种叫做胡椒碱的化合物,这种物质被研究表明可能帮助促进新陈代谢。虽然其效果因人而异,但对大多数人而言,适量摄入并无害处。
3.胡椒含有抗氧化成分,对身体健康有潜在积极作用。抗氧化剂有助于中和自由基,减少细胞损伤,有助改善整体健康状况。
4.除了增添风味,黑胡椒还可能促进消化液的分泌,帮助食物消化吸收,提高营养利用率。
在健康饮食计划中加入黑胡椒作为调味品是安全且合理的选择,同时保持均衡饮食和适度运动对于有效减肥也非常重要。