骨折术后吃什么好

2025-07-19
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韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨折术后饮食调理非常重要,应以促进愈合、增强免疫力和改善体质为目标。合理的营养摄入可以加快恢复过程,以下是一些建议:

1.蛋白质:手术后的身体需要足够的蛋白质来修复损伤组织。建议每日摄入足够的瘦肉、鱼类、鸡蛋以及豆制品,以补充蛋白质。研究表明,每公斤体重每天需要约1.2至1.5克蛋白质。

2.钙质和维生素D:钙质对于骨骼的愈合至关重要,而维生素D则能帮助更好地吸收钙质。乳制品、绿叶蔬菜、豆腐和坚果都是钙的良好来源。同时,可通过阳光照射获取维生素D,每日建议晒太阳15分钟。

3.维生素C:有助于胶原蛋白合成,加速伤口愈合。水果如橙子、草莓及西红柿是富含维生素C的食物。建议每日摄入75至90毫克维生素C。

4.锌:参与细胞分裂和蛋白质合成,有助于伤口愈合。瘦肉、全谷物和豆类中含有丰富的锌。成人每日推荐锌摄入量为8至11毫克。

5.水分:保持体内水分充足可促进新陈代谢,帮助运输营养物质至损伤部位。建议每日饮水量至少为2至3升,视个人活动量而定。

均衡的饮食结构能显著提高术后恢复速度,避免过度加工食品,多摄入天然食物。

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