减肥期间晚餐可以食用杂菇煲吗

2025-09-12
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

减肥期间晚餐选择杂菇煲是健康且适宜的。杂菇煲通常热量较低,富含膳食纤维,可以帮助控制体重并提供营养。

1.热量低:大多数蘑菇,像香菇、金针菇和杏鲍菇,每100克仅含有约20至30卡路里,这使它们成为减肥期间理想的食物选择。

2.高纤维:蘑菇富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少总体食物摄入。膳食纤维也对肠道健康有积极影响。

3.营养丰富:蘑菇含有多种维生素和矿物质,如维生素D、B族维生素以及钾和硒。这些成分有助于维持身体的正常功能,并支持代谢健康。

4.低脂肪:蘑菇的脂肪含量非常低,使得它们能够在减肥饮食中被广泛应用而不增加过多脂肪摄入。

杂菇煲作为晚餐选择不仅能为身体提供必要的营养,还能帮助控制卡路里摄入,是减肥计划中的灵活选项。

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