徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.葛根粉富含维生素和矿物质,包括维生素C、钙以及铁等,这些营养素对于维持免疫系统功能是必需的。
2.含有膳食纤维,有助于调节肠道功能并维护肠道健康,而肠道健康与免疫功能密切相关。
3.其中的异黄酮类化合物具有抗氧化性,可以减少由于氧化应激导致的细胞损伤,从而支持免疫系统。
4.对于个别研究表明的增强免疫功能效果尚未达成广泛共识,因此不宜过度依赖。
免疫力低下的人在日常饮食中可以适当加入葛根粉,但更重要的是保持均衡的饮食,并结合其他健康生活方式以全面提升免疫功能。