武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃菠萝可以辅助减肥，因为它含有丰富的膳食纤维和低热量特点，有助于增加饱腹感和促进消化。
1.热量低：每100克菠萝仅含有约50卡路里的热量，适合作为低热量饮食的一部分。
2.膳食纤维丰富：每100克菠萝含有约1.4克的膳食纤维，可以帮助延长消化时间，增加饱腹感，从而减少摄入其他高热量食物。
3.水分含量高：菠萝的水分含量接近86%，多食用富含水分的食物能够帮助满足身体对水的需求，同时降低总热量摄入。
4.溴蛋白酶：菠萝含有一种叫做溴蛋白酶的酶，有助于分解蛋白质，改善消化系统功能。
尽管菠萝有助于减肥，但仍需注意摄入的量。过量食用可能引发胃肠不适或导致血糖水平波动。合理搭配其他营养素丰富的食物和坚持运动，是有效、安全减肥的关键。