春天吃什么提高抗病能力

2026-02-27
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

春季适合食用富含维生素C、E和锌的食物,以提高抗病能力。

1.维生素C

春季可以通过多吃水果如橙子、草莓和猕猴桃摄入丰富的维生素C。维生素C有助于增强免疫功能,促进白细胞的生成,提高机体抗感染的能力。

2.维生素E

坚果,如杏仁和榛子,以及植物油中含有大量维生素E。维生素E是一种强效抗氧化剂,可以保护细胞膜免受自由基损伤,从而增强免疫系统。

3.锌

瘦肉、鸡蛋和海产品是摄取锌的重要来源。锌参与了许多免疫过程,包括支持淋巴细胞的功能和调节免疫反应。

春季饮食应包含这些营养元素以帮助增强抵御疾病的能力,同时建议保持均衡饮食,摄入足够水分,并进行适量运动以维持整体健康。

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