刘宇飞 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:坚果如杏仁、核桃和腰果等富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、维生素E和多种矿物质,这些成分有助于增强免疫力和提升身体恢复能力。
2.热量控制:尽管坚果营养丰富,但其热量较高。每100克坚果平均含有500-600大卡的热量,因此每日建议摄入30克左右,以避免热量过剩引发肥胖或其他代谢问题。
3.过敏和消化问题:一些人可能对某些坚果种类过敏,食用前需确认不过敏。坚果纤维含量较高,部分患者如果消化功能较弱,可能导致消化不良,应根据个人情况调整摄入量。
4.钠含量:市面上一些坚果产品经过盐焗或调味处理,含有较高的钠,肾癌术后需要控制钠的摄入以保护肾脏功能,应选择天然无添加的坚果。
在术后饮食中加入坚果需注意适量原则,结合整体饮食结构,以确保全面、均衡的营养摄入。如存在特别的健康状况或担忧,建议与专业医师或营养师沟通制定个性化的饮食计划。
