总胆固醇高的人适合吃水果吗

2025-07-07
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沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

总胆固醇高的人适合吃水果,但需选择富含纤维和低糖分的种类,同时控制摄入量。

1.水果含有丰富的膳食纤维,这有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇。一项研究显示,每天摄入5-10克可溶性纤维可以降低约5%的总胆固醇水平。

2.某些水果,如苹果、梨、柑橘类水果和浆果,含有较高的果胶成分,这是一种有效的可溶性纤维,有助于调节胆固醇水平。

3.水果中的抗氧化物质,如维生素C和花青素,也可能对心血管健康有益。这些抗氧化剂能帮助减少动脉粥样硬化的风险,从而改善心血管功能。

4.高糖分水果可能导致热量摄入过多,这在一定程度上会影响体重管理。应限制香蕉、葡萄等高糖水果的摄入。

5.建议每天摄入2-4份水果,每份水果大约为一个中等大小的苹果或一杯切块水果,以保证获得足够的营养而不至于糖分过高。

选择合适的水果并合理摄入,可以帮助控制胆固醇水平。饮食调整应结合其他健康生活方式,如规律运动和减轻体重,以达到最佳效果。

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