魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果:苹果含有丰富的可溶性纤维,尤其是果胶。研究表明,每天食用一个中等大小的苹果可以帮助降低胆固醇水平。每100克苹果中含有约2.4克纤维。
2.梨:梨也是一种富含可溶性纤维的水果,对降低胆固醇有益。一个中等大小的梨(约178克)含有约5.5克纤维,可以帮助增加饮食中的纤维摄入。
3.柑橘类水果:橙子、柚子和柠檬等柑橘类水果富含维生素C和可溶性纤维。例如,一个中等大小的橙子含有约3克纤维,这对心血管健康有积极影响。
4.草莓:草莓富含抗氧化剂和纤维。每100克草莓中含有约2克纤维,其抗氧化成分有助于保护心脏健康,进而间接影响胆固醇水平。
5.葡萄:葡萄含有多酚类化合物和纤维,这两种成分都有助于降低胆固醇。葡萄中的多酚能够抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。
6.鳄梨:鳄梨含有单不饱和脂肪酸和纤维,被认为是健康脂肪来源之一。研究表明,适量食用鳄梨可以有助于降低总胆固醇和LDL。
通过将这些水果纳入日常饮食中,并结合均衡的膳食结构和健康的生活方式,可以有效帮助管理胆固醇水平和维护心血管健康。