邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蛋白质摄入:牛肉是高质量的蛋白质来源,每100克牛肉大约含有25-30克蛋白质。蛋白质对于伤口愈合和组织修复至关重要,因此适量食用牛肉对术后恢复有帮助。
2.铁元素补充:牛肉富含血红素铁,每100克牛肉中含有大约2.6毫克的铁,能帮助促进红细胞的生成,预防术后贫血,提高身体的免疫力。
3.营养均衡:应注意饮食的多样性,不仅要摄取足够的蛋白质,还需搭配蔬菜、水果,确保维生素和矿物质的摄入,有利于全面营养支持和增强机体抵抗力。
术后饮食调理应以清淡、易消化为原则,避免过多食用辛辣刺激性或油腻的食物,保持营养均衡。