高血压患者可以食用蘑菇和苦瓜吗

2025-08-02
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唐春平 副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

高血压患者通常可以食用蘑菇和苦瓜。这些食物不仅安全,还可能有助于控制血压。

1.蘑菇:

蘑菇热量低,100克的热量约为22卡路里,对于需要控制体重的人群有利。

含有丰富的钾元素,每100克蘑菇中约有318毫克钾。钾有助于平衡体内钠的水平,有助于降低血压。

不含胆固醇,有助于保持心血管健康。

2.苦瓜:

苦瓜也是低卡路里的蔬菜,每100克苦瓜的热量约为17卡路里。

富含膳食纤维,每100克苦瓜含有近3克纤维,纤维有助于改善肠道健康,同时对心血管系统有益。

含有多种抗氧化物质,如维生素C和胡萝卜素,这些成分有助于减轻炎症和氧化应激,对预防高血压相关并发症有帮助。

在饮食中加入蘑菇和苦瓜,可以提供丰富的营养,有利于管理高血压。高血压患者还需注意整体饮食结构,减少盐和高脂肪食物的摄入,并配合适当的锻炼以及药物治疗,以更好地控制血压。

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