吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
山楂能够促进消化，尤其对饮食过量或肉类摄入过多引起的消化不良有显著效果。其酸甜口感可以刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，提高食物的消化效率。
山楂具有扩张冠状动脉、增加冠脉流量和改善心肌供血作用，对慢性心血管疾病患者有一定辅助疗效。通过促进血液循环，有助于防止血栓形成以及缓解瘀血疼痛。
山楂中含有丰富的鞣酸，有收敛止泻的作用，对于因菌痢或急性肠炎导致的腹泻症状有调节作用。
由于山楂具有较强的酸性，不宜空腹食用，以免引起胃部不适。孕妇不建议大量食用山楂，以避免可能引发的宫缩风险。