王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.甜味剂替代糖类以减少热量摄入:传统糖如蔗糖每克约含4千卡热量,而大多数人工甜味剂几乎不提供热量。使用甜味剂来替代日常饮食中的糖,可以明显减少总热量摄入,从而帮助控制体重。例如,每天用甜味剂取代两汤匙的糖可以节省近100千卡热量。
2.控制饥饿感和降低体重增加风险:研究表明,某些甜味剂能够通过影响饥饿荷尔蒙来减少食欲,帮助人们减少吃零食的欲望。长期来看,这可能支持体重管理和减肥目标。
3.提供广泛选择与灵活性:甜味剂有多种形式,如阿斯巴甜、赤藓糖醇、糖精等。不同的甜味剂可用于不同的食品和饮料,为那些想要减少糖摄入的人提供更多选择。
尽管甜味剂具有这些潜在优势,但对其效果的反应因人而异。有些人可能会感到更加饥饿或补偿性地摄入更多其他高热量食品。进行科学合理的饮食规划仍是控制体重的关键因素。
