经常吃绿菜花有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

绿菜花是萝卜科蔬菜,也被称为花椰菜或白菜花,含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、纤维素等营养物质,对身体有许多好处,包括:

1.提高免疫力:绿菜花富含维生素C,有助于增强身体的免疫力,减少感冒和其他疾病的风险。

2.促进消化:绿菜花中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。

3.保护心脏健康:绿菜花富含叶酸和纤维素,这些物质可以降低心脏病和中风的风险。

4.帮助控制体重:绿菜花含有较少卡路里和脂肪,同时富含纤维素和水分,能够增加饱腹感,帮助控制体重。

5.改善视力:绿菜花富含维生素A和类胡萝卜素等营养物质,可以帮助改善视力。

经常食用绿菜花有助于增强身体健康,并且可以美味地享受到它的营养价值。