吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.熟普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵,这个过程能够有效降低茶中的咖啡因和茶多酚含量。这些成分在许多情况下是导致胃部刺激的原因,因此其含量减少会使得茶叶更加温和。
2.长时间存放可以促进茶叶内部物质的转化,尤其是苦涩成分的减少。这意味着随着时间推移,茶叶的味道变得更加柔和,对胃的负担也相应减少。
3.存放期间,茶叶中的一些氨基酸和可溶性糖类会逐渐增加,这不仅改善了口感,还可能帮助缓解胃部不适。
尽管如此,个人体质不同,对茶叶的反应也有所差异。如果出现任何不适,应当警惕并考虑调整饮用量或选择其他种类的茶叶。定期检查茶叶的存放环境,以确保其保持良好的品质。