李小优 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.鸡肉蔬菜汤:
鸡肉富含高质量蛋白质,有助于修复组织和维持肌肉质量。
蔬菜如胡萝卜、洋葱和西芹提供丰富的维生素和矿物质,促进新陈代谢。
此汤中可以加入姜和蒜,以增强抗炎效果。
2.西红柿豆腐汤:
西红柿含有西红柿红素,这是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受损伤。
豆腐是植物性优质蛋白质的来源,且低脂肪,易于消化。
可以添加菠菜或白菜,增加纤维素摄入量,帮助肠道健康。
3.蘑菇海带汤:
蘑菇富含多种维生素和矿物质,并具有免疫调节特性。
海带提供碘和其他微量元素,支持甲状腺功能。
加入一些豆类如红豆、绿豆,可以补充铁和其他重要营养素。
在选择汤品时,应注意避免过度油腻和过咸,以减轻身体负担并保持营养平衡。定期咨询专业医生或营养师,结合个人病情制定合理的饮食计划。
