龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.骨头汤:骨头汤富含钙、磷等矿物质,有助于孩子骨骼的生长发育。建议使用猪骨或牛骨,炖煮时间应至少2小时,以释放出更多的营养成分。
2.鸡汤:鸡肉含有丰富的优质蛋白质和氨基酸,是促进孩子身体组织生长的重要营养素。可加入胡萝卜、玉米等蔬菜,以增加维生素摄入。
3.鱼汤:鱼类尤其是深海鱼富含DHA和EPA,对大脑发育有益,同时也含有丰富的蛋白质和钙。选择富含脂肪的鱼种如鲑鱼,可以炖煮成浓汤提供更多营养。
4.豆腐海带汤:豆腐和海带均含有丰富的植物性钙质,并且海带还提供碘,有助于甲状腺功能正常运作,从而间接支持生长激素的分泌。
5.菌菇汤:各种蘑菇如香菇、金针菇富含多种微量元素和维生素B族,能提高免疫力,增强体质,为生长发育打下良好基础。
在为孩子准备这些汤品时,需注意控制盐分,避免过多调味品,以保证健康。确保孩子有足够的睡眠和适度的体育锻炼也是促进身高增长的重要因素。
