管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质摄入:烧伤会导致体内蛋白质的流失,因此需要增加蛋白质的摄入。推荐的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类和豆类制品。这些食物有助于组织修复和免疫功能的提高。
2.维生素C:维生素C对于胶原蛋白的形成和伤口愈合至关重要。富含维生素C的食物包括柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓和西红柿。
3.锌:锌在细胞再生和免疫功能中起着重要作用。可以通过食用牡蛎、贝类、牛肉、鸡肉和坚果来补充锌。
4.维生素A:这种维生素对皮肤健康和伤口修复不可或缺。胡萝卜、甘薯、南瓜以及深绿色蔬菜如菠菜都富含维生素A。
5.水分摄入:保持身体水分充足有助于防止脱水并支持新陈代谢。建议每日饮用充足的水,并可适量摄入汤类和果汁等液体。
6.抗氧化剂:抗氧化剂可以减轻炎症,促进恢复。蓝莓、黑巧克力、绿茶和坚果都是不错的选择。
煤气烧伤后的饮食调理能够支持身体恢复,但严重烧伤需要在专业医疗团队指导下进行全面康复治疗和营养管理,以确保最佳的恢复效果。
