武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于维持视力和促进愈合。胡萝卜、南瓜、红薯和菠菜等食物是良好的来源。每日推荐摄入量为700-900微克。
2.维生素C:具有抗氧化特性,有助于抵御感染和促进伤口愈合。柑橘类水果如橙子、草莓以及绿叶蔬菜如菠菜含量丰富。成年人的每日推荐摄入量约为75-90毫克。
3.维生素E:能够保护细胞免受氧化损伤。坚果如杏仁、榛子和植物油如葵花籽油都是不错的选择。建议成年人每日摄入15毫克。
4.Omega-3脂肪酸:有助于减轻炎症并支持细胞修复。鱼类如鲑鱼、金枪鱼和亚麻籽、核桃中含量较高。每周至少摄入两次鱼类或相当分量的其他来源。
5.锌:支持免疫功能和愈合能力。贝类如牡蛎、牛肉和豆类,如扁豆,是锌的丰富来源。成年男性每日建议摄入11毫克,女性为8毫克。
适当饮食有助于加快术后恢复过程,同时也应保持充足的水分摄入,避免吸烟和过度饮酒以确保最佳的康复环境。