没能立即喝又泡好的茶会对身体有影响吗

2025-07-01
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杨宁 副主任医师

南京脑科医院 中医科

泡好的茶如果没有立即饮用,一般不会对身体造成直接影响。长期存放的茶叶可能会引发一些潜在的问题。

1.茶的营养成分:茶中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质,但这些成分随着时间的推移可能会发生变化。研究表明,在室温下放置超过4小时的茶,其维生素C和其他一些抗氧化成分可能会开始减少。

2.微生物繁殖:在较高温度环境下长时间存放的茶,尤其是未密封存放,可能成为细菌和微生物滋生的温床。研究指出,在室温条件下,已经泡好的茶超过8小时,细菌数量可能显著增加,这可能对健康构成风险。

3.风味与口感变化:长时间存放会导致茶的风味和口感发生变化。茶叶中的多酚类物质会被氧化,使茶汤颜色加深并产生苦涩的味道。

在饮用泡好的茶时,尽量在2小时内饮用完毕,以保持其最佳的营养和风味。同时,应注意茶具的清洁,防止细菌滋生。

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