武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓中的抗氧化剂有助于保护脑细胞免受自由基的损害,从而维持大脑健康。这些抗氧化剂可以减少炎症,保护神经元。
2.多项研究表明,食用蓝莓可以改善短期记忆和长时记忆。在一项涉及年长者的研究中,每天摄入蓝莓汁12周后,参与者在学习和记忆测验中的表现有所提高。
3.蓝莓还与改善血液流动有关,这有助于保证大脑获得足够的氧气和营养,从而提升认知功能。
虽然蓝莓具有这些潜在的好处,但它们不是替代专业医疗建议或治疗的手段,应在均衡饮食的整体框架内进行食用。