武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑木耳每100克中约含5.9克的膳食纤维。这种纤维能够增加粪便体积,使其更容易通过消化道。
2.膳食纤维还有助于调节肠道菌群平衡,进一步改善肠道健康。
3.适量摄入黑木耳还提供多种营养素,如钙、铁和维生素B族,这些都是儿童成长发育所需的成分。
应注意的是,尽管黑木耳有助于预防便秘,但过量摄入可能对消化系统造成负担。对于3岁儿童,每次食用少量即可,并确保饮食均衡,多喝水以帮助消化吸收。