刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.黑木耳中每100克干品约含有30克左右的膳食纤维。膳食纤维是一类不能被人体消化的碳水化合物,可以增加粪便体积,加快肠道通过时间,从而帮助缓解便秘。
2.黑木耳还含有一定量的多糖类物质,这些成分在肠道中可以吸收水分,使粪便变得松软,有助于更顺利地排出体外。
3.黑木耳富含铁、钙、镁等矿物质,这些也有助于维持正常的代谢活动,间接支持肠道健康。
不过,食用黑木耳时应注意适量,过量摄入可能导致胃肠不适。同时,选择适合自身健康状况的饮食搭配,更能有效维护肠道健康。